L'evaporatore di circulazione forzata hè un concentratore d'alta efficienza è di risparmiu d'energia. Funziona in cundizione di vacuum è bassa temperatura, hà caratteristiche di alta velocità di flussu, evaporazione rapida, senza fouling. Hè adattatu per a cuncentrazione di viscosità è materiali di alta cuncentrazione è hè largamente furnitu in cristallizazione, pruduzzione di marmellata di frutta, succhi di carne, etc.