L'evaporatore à film cadente multieffettu adotta u principiu di l'evaporazione di tipu film cadente. Riscalda a suluzione rara finu à ebullizione.
puntu in modu chì una parte di l'umidità sia evaporata; ghjunghjendu cusì à u scopu di a cundensazione. Questa unità di macchina adotta una pruduzzione cuntinua. Hà i vantaghji di un grande rapportu di cundensazione (1/5-1/10), una larga gamma di viscosità (<400CP), un bon effettu di trasferimentu di calore è una grande capacità di trasfurmazione ecc. Hè adatta per evaporà u materiale chì hè sensibile à u calore, di più alta consistenza, di grande viscosità è corrosivu, hè ancu adatta per cundensà u liquore di infusione di granu è a polvere di maltu in l'industria di l'amidu, sciroppu è liquore di glutamatu monosodicu in alimenti, latte, zuccheru è filtratu di feccia.
Questa unità hà un coefficientu di trasferimentu di calore più grande, dunque a differenza di temperatura per u trasferimentu di calore hè chjuca. Pò esse assemblata per
Sistema d'evaporazione à doppiu effettu, triplu effettu, quattru effettu o cinque effettu secondu e proprietà di u materiale d'evaporazione è i diversi obiettivi d'evaporazione, è pò ancu aduprà u vapore di scaricu nantu à a cima di u fasciu di tubi o di a macchina d'asciugatura di tipu discu è altre fonti di calore bassu (cum'è u vapore d'acqua coagulatu) per agisce cum'è evaporatore di calore di scaricu, chì riduce assai u cunsumu di vapore è ghjunghje à l'effettu di risparmiu energeticu. Se u vapore di calore di scaricu hè furnitu abbastanza, ùn hà bisognu di vapore vivu, ottenendu cusì un benefiziu ecunomicu rimarchevule.
L'evaporatore à effettu unicu hè cumpostu da una stanza di riscaldamentu è una stanza di separazione vapore-liquidu. Questa unità d'evaporazione hè cumposta da dui o più evaporatori, pompa di calore, diverse pompe di alimentazione è di scarica, dispositivu di vacuum, strumentu di prova, tubazione è valvula. A stanza di riscaldamentu hè cumposta principalmente da crosta, dispositivu di raggruppamentu di tubi è tubu di cunnessione. È a stanza di separazione vapore-liquidu hè cumposta da crosta è eliminatore di schiuma.
a. Questa unità di macchina alimenta materiale continuamente à valle o à monte o in flussu mistu. Se si alimenta à valle, a direzzione di u flussu di a suluzione hè a stessa di quella di u vapore durante u riscaldamentu. A materia prima hè preriscaldata à u puntu di ebullizione da u preriscaldatore è poi ghjunghje à u primu effettu. Siccomu u puntu di ebullizione di a suluzione in u primu effettu hè più altu di quellu in u secondu effettu, u materiale si surriscaldarà è evaporerà da per ellu una volta entratu in u secondu effettu, intantu, postu chì l'acqua condensata in u primu effettu pò ancu evaporà dopu esse entrata in u secondu effettu, u flussu secundariu serà pruduttu di più. Se si alimenta à monte, a materia prima hè alimentata in u terzu effettu. U materiale di u primu effettu hè scaricatu attraversu quellu di u secondu effettu. Quandu si alimenta materiale mistu, a materia prima hè alimentata da u materiale di u terzu effettu è hè scaricata da quellu di u secondu effettu attraversu u primu effettu.
b. Basendu si nantu à l'effettu di a cumpressione di l'insulazione termica, a pompa di riscaldamentu à espulsione di vapore face chì un pocu di vapore secundariu in u primu effettu migliuri a so temperatura di saturazione è ritorni à a stanza di riscaldamentu di u primu effettu per agisce cum'è vapore di riscaldamentu, cusì, u gradu ecunomicu per a pruduzzione di vapore hè migliuratu.
c. U pannellu di distribuzione staticu face chì u materiale formi un flussu simile à una pellicola in modu uniforme è efficace dopu esse entratu in u tubu di alimentazione da a cima di a stanza di riscaldamentu, cusì u coefficientu di trasferimentu di calore hè assai migliuratu; è a perdita di temperatura causata da a pressione statica pò esse omessa; dunque, a differenza di temperatura di l'effettu hè assai grande in a cundizione di u listessu evaporatore à pellicola cadente.
d. Siccomu a suluzione ferma per un cortu periodu in l'evaporatore, hè assai adatta per evaporà materiale sensibile à u calore.