CHINZ Serie di Bollitori Giaccati 30L Macchina Miscelatrice Automatica Industriale cù Agitatore

Caratteristica principale

U principiu di funziunamentu di a pignatta rivestita hè di utilizà a cucina à pressione inversa. In poche parole, si tratta di utilizà aria compressa per aumentà a pressione in a pignatta per impedisce à e lattine di sporge è di saltà. Dunque, durante u prucessu di sterilizazione è di riscaldamentu, ùn si deve micca mette aria compressa, basta à esse in un statu di conservazione di u calore dopu avè righjuntu a temperatura di sterilizazione. Dopu chì a sterilizazione hè cumpletata, quandu a temperatura hè abbassata è raffreddata, l'alimentazione di vapore hè interrotta è l'acqua di raffreddamentu hè pressata in u tubu di spruzzatura d'acqua. Quandu a temperatura in a pignatta diminuisce, u vapore si condensa è a pressione in a pignatta hè compensata da a pressione di l'aria compressa. In u prucessu di sterilizazione, si deve fà attenzione à u metudu di scaricu iniziale, è dopu u vapore hè ventilatu per fà circulà u vapore. Pò ancu esse sgonfiatu ogni 15 à 20 minuti per prumove u scambiu di calore.