A pignatta giaccata pò esse divisa in pignatta tiltable jacketed è verticale chjappata secondu a forma. A pignatta inclinata pò esse usata per aghjustà l'angolo di u corpu di a pignatta usendu u volante nantu à u supportu dopu chì u materiale hè cottu, in modu chì u materiale in a pignatta pò esse scaricatu in u locu specificatu. in u cuntainer. A pignatta verticale hè più adattata per a cucina di materiali liquidi. U fondu di a pignatta giaccata pò esse furnitu cù un portu di scaricamentu di flange, è u materiale pò esse scaricatu direttamente dopu a cucina, chì hè cunvenutu per u funziunamentu.